Visita guidata di mezza giornata: passeggiata guidata a Vinchio, tra i vigneti della Riserva della Val Sarmassa, area naturalistica di pregio e core zone Unesco per la produzione della Barbera d’Asti, per conoscere le peculiarità del territorio e osservare da vicino la vite e il suo ciclo produttivo. La zona di Vinchio è inoltre rinomata per altri prodotti gastronomici, tra cui tartufi, l’asparago saraceno, il cardo gobbo di Nizza Monferrato, presidio Slow Food, e per il patrimonio fossilifero. Tappa alla Big Bench per una bella foto panoramica. La mattinata prosegue alla Cantina di Vinchio e Vaglio Serra, fiore all’occhiello del settore enologico, per conoscere tecniche e segreti dell’intero processo di vinificazione, dalla pigiatura all’affinamento in botte e all’imbottigliamento.

Visita guidata di intera giornata: si prosegue a Mombaruzzo per visitare le prestigiose Distillerie Berta, dove lo scarto della vinificazione si trasforma in grappa, un prodotto sempre più ricercato e apprezzato. Visita ai moderni impianti di distillazione e alle suggestive barricaie. L’azienda produce inoltre gli “Amaretti morbidi”, specialità gastronomica di questo piccolo borgo. Assaggio finale di amaretti.

Possibilità di acquisto dei prodotti in entrambe le aziende.